¡A cocinar juntos!

Pancakes nutritivos y ricos

Los pancakes son el complemento favorito de muchos chicos y grandes, aquí te daremos 3 alternativas que se volverán las favoritas en casa.

Antes de empezar, te contamos que estas recetas llevan aceite, por ello, te recomendamos utilizar uno de oliva o ajonjolí, ya que son fuentes de grasa más saludables que el aceite regular de casa.

Pancakes de avena

Necesitarás:

• 1 huevo
• 2/3 taza de avena
• 1/2 taza de leche
• 1 pizca de sal
• Gotas de aceite

Procedimiento:

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente, esta mezcla no debe quedar aguada, la consistencia ideal es algo grumosa.
2. Coloca pocas gotas de aceite sobre una sartén a fuego lento y espera a que caliente.
3. Coloca una porción de la mezcla y fríe por ambos lados.
4. Cuando estén bien dorados, retíralos y sirve acompañando con tus frutas favoritas.

Pancakes de plátano

Necesitarás:

• 1 huevo
• 1 plátano maduro
• ½ taza de harina
• ¼ cdta. de esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Aplasta el plátano en un bowl con un tenedor hasta tener una masa consistente.
2. Agrega los demás ingredientes al bowl y mezcla todo muy bien, la consistencia deseada es una pasta.
3. Coloca pocas gotas de aceite sobre una sartén a fuego lento y espera a que caliente.
4. Coloca una porción de la mezcla y fríe por ambos lados.
5. Cuando estén bien dorados, retíralos y sirve acompañando con tus frutas favoritas.

Pancakes de yogurt griego

Necesitarás:

• 1 huevo
• ½ taza de yogurt griego sin sabor
• ¾ de taza de leche
• ½ taza de avena
• 1 pizca de sal

Procedimiento

1. Bate el huevo en un recipiente y agrega el yogurt griego junto a la leche.
2. En otro recipiente, mezcla la avena y la pizca de sal.
3. Luego, agrega la primera mezcla en el recipiente de la última y mezcla bien.
4. Coloca pocas gotas de aceite sobre una sartén a fuego lento y espera a que caliente.
5. Coloca una porción de la mezcla y fríe por ambos lados.
6. Cuando estén bien dorados, retíralos y sirve acompañando con tus frutas favoritas.